Je suis là pour aider les restaurateurs en bout de course, je parle vrai, je ne lache personne.
Je ne suis pas là pour les rêveurs de business plan.
Aujourd'hui je mets mon expérience au service de celles et ceux qui n'en peuvent plus.
Je les aide à ne pas s'écrouler, à redresser la barre, à retrouver le souffle, la clarté et le plaisir dans leur métier.
J'ai moi-même craqué, BURN-OUT, tension dans le couple, perte de sens.
Christian - 57 ans, je vis en Provence.
Mon parcours, j'ai repris 10 établissements fermés ou en faillite, tous revendus avec succès.
Avec 35 ans de passion, j'ai passé 20 ans à redresser des restaurants avec mon épouse.
Cette passion m'a amené à vivre un burn-out et une crise de couple.
Aujourd'hui, je suis la pour aider les restaurateurs à reprendre le contrôle de leur établissement, que ce soit pour rétablir la rentabilité ou pour envisager une vente.
Restaurants Redressés
Années d'Expérience
fermeture ou faillite
Obtenez un coaching personnel approfondi, adapté à vos besoins spécifiques, gestion du couple, prévention burn-out, équilibre personnel.
Vous avez un projet d'achat, d'ouverture d'un établissement.
Un accompagnement avant la signature ou l'ouverture.
-Analyse de l'établissement (potentiel, pièges, travaux, rentabilité)
- Revue du concept, positionnement, carte, ambiance.
-Accompagnement mental du porteur de projet, RH, organisation.
- Conseil sur le financement, matériel et fournisseurs.
-Suivi WhatsApp pendant 10 jours
"MISSION 7 JOURS/ 4000€" frais de déplacement en plus.
Un soutien en ligne ou en Visio après mon départ pendant 2 mois. Je ne vous lâche pas.
Téléphone:
Courriel: christian.coach.resto@gmail.com
Adresse: 10 avenue Général de Gaulle 04160 Chateau Arnoux
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